Apam Puteri ayu

Bahan:

2 ½ cawan tepung gandum
1 ½ cawan gula pasir
1 camca the ovellete
4 biji telur ayam
2 cawan santan dari 1 biji kelapa
1 sudu baking powder
Pati daun pandan

Bahan kepalanya:

½ biji kelapa parut putih
1 sudu besar tepung jagung
Sedikit garam

Caranya:

1. putar telur dan gula hingga kembang bersama ovelete.
2. masukan santan, tepung dan pewarna, kacau sebati biarkan sementara.
3. gaulkan semua bahan2 kelapa. Dan isikan ke dalam acuan yg bergriskan minyak tekan kan sikit supaya kuat melekat.
4. kukus selama 25 minit dgn api yg kuat air mendidih.